Des repères de prix clairs, produit par produit et par format, pour savoir ce qu'est un tarif cohérent — et repérer aussi bien la bonne affaire que le « trop beau pour être vrai ».
| Produit | Catégorie | Format | Prix moyen* | Fourchette |
|---|---|---|---|---|
| Coppa / lonzu de Corse | Charcuterie | la pièce (≈ 200–300 g) | 19 € | 12 – 25 € |
| Figatellu | Charcuterie | la paire | 12 € | 8 – 16 € |
| Jambon sec (prisuttu) | Charcuterie | en tranches / la part | 10 € | 6 – 14 € |
| Brocciu frais | Fromages | la pièce (≈ 500 g) | 14 € | 9 – 18 € |
| Tomme de brebis corse | Fromages | ≈ 400 g | 16 € | 10 – 22 € |
| Farine de châtaigne corse AOP | Châtaigne | le kg | 14 € | 9 – 18 € |
| Miel de Corse AOP | Épicerie | pot 250–500 g | 13 € | 9 – 16 € |
| Huile d'olive de Corse AOP | Épicerie | 50 cl | 17 € | 12 – 22 € |
| Confiture / agrumes corses | Épicerie | le pot | 8 € | 5 – 10 € |
| Clémentine de Corse IGP | Agrumes | le kg (en saison) | 6 € | 4 – 8 € |
| Canistrelli | Douceurs | sachet 250–350 g | 7 € | 4 – 9 € |
| Vin corse AOP | Vins | bouteille 75 cl | 18 € | 10 – 25 € |
* Prix moyen = milieu de la fourchette indicative, à titre de repère. Hors frais de port (souvent offerts au-delà de 80 € chez les épiceries corses).
Trois raisons reviennent. D'abord, ce sont souvent de petites productions : élevage en semi-liberté du porc Nustrale, troupeaux de brebis, châtaigneraies entretenues à la main. Ensuite, le temps : une coppa ou un prisuttu sèchent plusieurs mois, un vin de garde patiente en cave. Enfin, l'insularité, qui renchérit le transport. Un prix très bas sur un produit « corse » doit donc alerter : il signale souvent une matière première importée ou une production industrielle « goût corse ».
Parce qu'une vraie pièce vient du porc Nustrale élevé en liberté et sèche plusieurs mois. Ce temps et cet élevage ont un coût. Une coppa fermière sous AOP se situe souvent entre 12 et 25 € la pièce ; nettement en dessous, méfiez-vous de l'origine de la viande.
Comptez environ 35 € pour un panier découverte, 55 € pour un panier gourmand et 85 € pour une grande sélection. Notre composeur de panier calcule la fourchette en temps réel selon vos produits.
Non, ce sont des prix produit hors frais de port. Beaucoup d'épiceries corses en ligne offrent la livraison au-delà d'un certain montant (souvent autour de 80 €).