{"id":177,"date":"2026-08-05T21:01:57","date_gmt":"2026-08-05T21:01:57","guid":{"rendered":"https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/charcuterie-fromages-corses\/saint-vincent-tournante-maranges\/"},"modified":"2026-08-06T03:37:31","modified_gmt":"2026-08-06T03:37:31","slug":"saint-vincent-tournante-maranges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/charcuterie-fromages-corses\/saint-vincent-tournante-maranges\/","title":{"rendered":"Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges : l&rsquo;\u00e9dition 2026 en plein c\u0153ur des vignobles"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges : l\u2019\u00e9dition 2026 mettra sous les projecteurs un terroir de Bourgogne encore discret, nich\u00e9 au sud de la C\u00f4te de Beaune. Au c\u0153ur des vignobles, entre murets de pierres s\u00e8ches et coteaux pentus, cette f\u00eate du vin promet deux jours intenses, o\u00f9 d\u00e9fil\u00e9s, messes, musique et d\u00e9gustation de vin feront vivre la tradition viticole bourguignonne \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre les 15 caveaux ouverts, les 7 cuv\u00e9es collectives et l\u2019affluence attendue dans les trois villages de l\u2019AOC Maranges, mieux vaut arriver pr\u00e9par\u00e9 : comprendre l\u2019esprit de la Saint-Vincent Tournante, savoir comment circuler, quoi go\u00fbter et comment profiter des vendanges pass\u00e9es dans les verres que l\u2019on vous tendra.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En bref \u2013 ce qu\u2019il faut retenir sur la Saint-Vincent Tournante Maranges 2026<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>O\u00f9 et quand :<\/strong> Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges les 24 et 25 janvier, dans les villages de <strong>Cheilly-l\u00e8s-Maranges, Dezize-l\u00e8s-Maranges, Sampigny-l\u00e8s-Maranges<\/strong>.<\/li><li><strong>Th\u00e8me :<\/strong> \u00ab <strong>Les Maranges en musique<\/strong> \u00bb avec d\u00e9corations inspir\u00e9es des instruments, concerts et ensembles locaux.<\/li><li><strong>Programme-cl\u00e9 :<\/strong> d\u00e9fil\u00e9 des soci\u00e9t\u00e9s de secours mutuel, messes simultan\u00e9es, intronisations par la Confr\u00e9rie du Tastevin, <strong>15 caveaux de d\u00e9gustation de vin<\/strong> dont un d\u00e9di\u00e9 aux vieux mill\u00e9simes.<\/li><li><strong>Vins propos\u00e9s :<\/strong> 7 cuv\u00e9es collectives \u00e9labor\u00e9es pour l\u2019\u00e9dition 2026, reflet des <strong>vignobles<\/strong> de Maranges et des vendanges r\u00e9centes.<\/li><li><strong>Organisation :<\/strong> plus de 150 b\u00e9n\u00e9voles, navettes et \u00ab acc\u00e8s doux \u00bb pour relier les trois villages sans stress, restauration locale pour tenir la journ\u00e9e.<\/li><\/ul>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/charcuterie-fromages-corses\/saint-vincent-tournante-maranges\/#Saint-Vincent_Tournante_a_Maranges_2026_comprendre_lesprit_de_la_fete_du_vin\" >Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges 2026 : comprendre l\u2019esprit de la f\u00eate du vin<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/charcuterie-fromages-corses\/saint-vincent-tournante-maranges\/#Parcours_navettes_et_caveaux_organiser_sa_visite_au_coeur_des_vignobles_des_Maranges\" >Parcours, navettes et caveaux : organiser sa visite au c\u0153ur des vignobles des Maranges<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/charcuterie-fromages-corses\/saint-vincent-tournante-maranges\/#Les_cuvees_collectives_et_les_vieux_millesimes_une_lecon_doenologie_a_ciel_ouvert\" >Les cuv\u00e9es collectives et les vieux mill\u00e9simes : une le\u00e7on d\u2019\u0153nologie \u00e0 ciel ouvert<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/charcuterie-fromages-corses\/saint-vincent-tournante-maranges\/#Accords_mets-vins_produits_de_terroir_et_ambiance_musicale_prolonger_lexperience\" >Accords mets-vins, produits de terroir et ambiance musicale : prolonger l\u2019exp\u00e9rience<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/charcuterie-fromages-corses\/saint-vincent-tournante-maranges\/#Acheter_conserver_et_revenir_preparer_%E2%80%9Clapres%E2%80%9D_Saint-Vincent_Tournante_Maranges\" >Acheter, conserver et revenir : pr\u00e9parer \u201cl\u2019apr\u00e8s\u201d Saint-Vincent Tournante Maranges<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Saint-Vincent_Tournante_a_Maranges_2026_comprendre_lesprit_de_la_fete_du_vin\"><\/span>Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges 2026 : comprendre l\u2019esprit de la f\u00eate du vin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>Saint-Vincent Tournante<\/strong> \u00e0 Maranges ne se limite pas \u00e0 une s\u00e9rie de stands o\u00f9 l\u2019on passe de verre en verre. Cette manifestation plonge ses racines dans les soci\u00e9t\u00e9s de secours mutuel des vignerons de <strong>Bourgogne<\/strong>, n\u00e9es pour faire face aux al\u00e9as de la vigne : maladie, gel, accident. Chaque ann\u00e9e, une soci\u00e9t\u00e9 accueille les autres et c\u00e9l\u00e8bre, en plein hiver, le patron des vignerons, Saint Vincent.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans l\u2019<strong>\u00e9dition 2026<\/strong>, ce sont les villages de Cheilly, Dezize et Sampigny-l\u00e8s-Maranges qui portent cette responsabilit\u00e9. Le fil conducteur reste l\u2019<strong>entraide<\/strong> entre familles de vignerons, transpos\u00e9e aujourd\u2019hui dans un rendez-vous ouvert au grand public. Le d\u00e9fil\u00e9 matinal de pr\u00e8s de 80 soci\u00e9t\u00e9s venues de toute la r\u00e9gion rappelle cet ancrage : banni\u00e8res brod\u00e9es, statues du saint, fanfares, toutes avancent avant m\u00eame la premi\u00e8re d\u00e9gustation de vin.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un visiteur curieux comme Marc, amateur de vins mais peu familier des codes bourguignons, y verra d\u2019abord une grande parade color\u00e9e. S\u2019il prend le temps de se poster au bord du parcours \u00e0 l\u2019aube, il d\u00e9couvrira surtout une cha\u00eene d\u2019h\u00e9ritages : des grands-parents marchant aux c\u00f4t\u00e9s de jeunes vignerons, des villages qui se connaissent depuis des d\u00e9cennies, et cette fiert\u00e9 tranquille d\u2019avoir su faire vivre leurs parcelles de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le th\u00e8me choisi, \u00ab Les Maranges en musique \u00bb, souligne cette dimension de transmission. La musique accompagne toutes les grandes \u00e9tapes de la vie dans le vignoble : taille d\u2019hiver, fin des <strong>vendanges<\/strong>, banquets. Pour la Saint-Vincent Tournante, les organisateurs ont d\u00e9cid\u00e9 de la mettre au centre, jusque dans les d\u00e9corations : instruments g\u00e9ants suspendus dans les rues, notes peintes sur les fa\u00e7ades, portiques rappelant les partitions.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>tradition viticole<\/strong> s\u2019exprime aussi \u00e0 travers les messes simultan\u00e9es dans les \u00e9glises des trois villages. Elles marquent officiellement l\u2019entr\u00e9e dans la f\u00eate, avant les intronisations conduites par la Confr\u00e9rie du Tastevin. Cet ordre bachique, bien connu des amateurs de Bourgogne, met \u00e0 l\u2019honneur chaque ann\u00e9e des femmes et des hommes engag\u00e9s dans la vie du vin : vignerons, chefs, parfois journalistes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour qui vient pour la premi\u00e8re fois, l\u2019enjeu n\u2019est pas de tout voir mais de comprendre ce rythme : matin\u00e9e tr\u00e8s marqu\u00e9e par le c\u00e9r\u00e9monial et les d\u00e9fil\u00e9s, milieu de journ\u00e9e consacr\u00e9 \u00e0 la d\u00e9couverte des caveaux, apr\u00e8s-midi sous le signe de la rencontre et de la musique. Entrer dans cette logique permet d\u2019\u00e9viter de courir sans profiter, et de se laisser porter par ce qui fait la singularit\u00e9 de la Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges : un \u00e9quilibre entre ferveur, convivialit\u00e9 et culture du vin.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fois ce cadre compris, l\u2019\u00e9tape suivante consiste \u00e0 s\u2019orienter concr\u00e8tement dans les trois villages, pour ne pas se perdre entre caveaux, d\u00e9fil\u00e9 et animations.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1535\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/caveau-degustation-tonneaux-verres-maranges.jpg\" alt=\"Caveau de d\u00e9gustation avec tonneaux en bois et verres de vin rouge align\u00e9s\" class=\"wp-image-179\" srcset=\"https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/caveau-degustation-tonneaux-verres-maranges.jpg 1535w, https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/caveau-degustation-tonneaux-verres-maranges-300x200.jpg 300w, https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/caveau-degustation-tonneaux-verres-maranges-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/lagazettepietrolaise.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/caveau-degustation-tonneaux-verres-maranges-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1535px) 100vw, 1535px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Illustration g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par intelligence artificielle.<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Parcours_navettes_et_caveaux_organiser_sa_visite_au_coeur_des_vignobles_des_Maranges\"><\/span>Parcours, navettes et caveaux : organiser sa visite au c\u0153ur des vignobles des Maranges<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les trois communes des <strong>Maranges<\/strong> forment un chapelet de villages viticoles entour\u00e9s de coteaux escarp\u00e9s. Pour l\u2019<strong>\u00e9dition 2026<\/strong> de la Saint-Vincent Tournante, le dispositif de circulation a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour absorber un flux important de visiteurs tout en pr\u00e9servant la vie locale. L\u2019id\u00e9e est simple : limiter au maximum la voiture dans le c\u0153ur des villages et privil\u00e9gier les navettes et les \u00ab acc\u00e8s doux \u00bb.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En pratique, des parkings p\u00e9riph\u00e9riques seront fl\u00e9ch\u00e9s en amont. De l\u00e0, des bus r\u00e9guliers achemineront les visiteurs vers les portes de Cheilly, Dezize ou Sampigny. Cette organisation \u00e9vite de saturer les petites rues et permet aux pi\u00e9tons de circuler plus sereinement entre les caveaux. Marc, notre amateur de vins, aurait pu \u00eatre tent\u00e9 de se garer \u00ab au plus pr\u00e8s \u00bb ; en suivant la signalisation officielle, il s\u2019\u00e9pargnera des embouteillages et gagnera du temps.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fois dans la zone de f\u00eate, le plus judicieux consiste \u00e0 choisir un point de d\u00e9part, par exemple Cheilly-l\u00e8s-Maranges, et \u00e0 consacrer un cr\u00e9neau \u00e0 chaque village. Les distances restent raisonnables, mais la densit\u00e9 de propositions incite \u00e0 structurer sa journ\u00e9e pour ne pas multiplier les allers-retours. Les navettes inter-villages compl\u00e8tent cet agencement, ce qui permet par exemple de commencer la matin\u00e9e \u00e0 Dezize, d\u2019encha\u00eener sur un d\u00e9jeuner \u00e0 Sampigny, puis de terminer les d\u00e9gustations de vin \u00e0 Cheilly.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les 15 caveaux de d\u00e9gustation : comment s\u2019y retrouver<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges mettra \u00e0 disposition <strong>15 caveaux<\/strong> r\u00e9partis dans les trois communes. Chacun sera identifi\u00e9 sur les plans distribu\u00e9s \u00e0 l\u2019entr\u00e9e, avec un num\u00e9ro et une couleur. Certains caveaux seront th\u00e9matis\u00e9s (par exemple rouge, blanc, accords mets-vins), et l\u2019un d\u2019entre eux sera enti\u00e8rement consacr\u00e9 aux <strong>vieux mill\u00e9simes<\/strong> de l\u2019appellation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour profiter vraiment des <strong>vignobles<\/strong> des Maranges, plusieurs strat\u00e9gies sont possibles. L\u2019approche la plus intuitive consiste \u00e0 suivre un parcours lin\u00e9aire, caveau apr\u00e8s caveau, en go\u00fbtant syst\u00e9matiquement. Cela reste agr\u00e9able, mais peut diluer les souvenirs. Une approche plus r\u00e9fl\u00e9chie, comme celle que choisira peut-\u00eatre Marc, consiste \u00e0 :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Rep\u00e9rer en amont le caveau des vieux mill\u00e9simes et y pr\u00e9voir un passage \u00e0 un moment calme.<\/li><li>Choisir 2 ou 3 caveaux \u00ab coups de projecteur \u00bb (par exemple un centr\u00e9 sur les rouges, un sur les blancs, un sur les accords).<\/li><li>Garder du temps libre pour les d\u00e9couvertes spontan\u00e9es et les rencontres avec les vignerons.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les tickets d\u00e9gustation fonctionnent g\u00e9n\u00e9ralement sous forme de carnet, remis avec le verre officiel. Mieux vaut ne pas les \u00ab br\u00fbler \u00bb tous dans la premi\u00e8re heure : l\u2019<strong>\u0153nologie<\/strong> est un marathon plus qu\u2019un sprint, surtout quand la m\u00e9t\u00e9o d\u2019hiver incite \u00e0 se r\u00e9fugier dans les caveaux les plus chaleureux.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tableau rep\u00e8re des moments forts du week-end<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour garder en t\u00eate les temps forts r\u00e9partis sur les deux jours, ce tableau synth\u00e9tise l\u2019organisation de la Saint-Vincent Tournante Maranges 2026 :<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th><strong>Moment<\/strong><\/th>\n<th><strong>Type d\u2019\u00e9v\u00e9nement<\/strong><\/th>\n<th><strong>Lieu principal<\/strong><\/th>\n<th><strong>Conseil pratique<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Samedi matin (t\u00f4t)<\/td>\n<td>D\u00e9fil\u00e9 des soci\u00e9t\u00e9s de secours mutuel<\/td>\n<td>D\u00e9part d\u2019un des villages, parcours entre les trois communes<\/td>\n<td>Arriver en avance, rester en lisi\u00e8re du parcours pour les photos et l\u2019ambiance.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Samedi fin de matin\u00e9e<\/td>\n<td>Messes simultan\u00e9es, intronisations<\/td>\n<td>\u00c9glises et lieu d\u2019intronisation<\/td>\n<td>Moment plus solennel, id\u00e9al pour comprendre l\u2019ancrage religieux et symbolique.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Samedi apr\u00e8s-midi<\/td>\n<td>Ouverture compl\u00e8te des caveaux de d\u00e9gustation<\/td>\n<td>Cheilly, Dezize, Sampigny<\/td>\n<td>Commencer par 2 ou 3 caveaux, garder des tickets pour le lendemain.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dimanche<\/td>\n<td>D\u00e9gustations, concerts, animations<\/td>\n<td>Ensemble des villages<\/td>\n<td>Moins de c\u00e9r\u00e9monies, plus de temps pour explorer, acheter quelques bouteilles.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tout le week-end<\/td>\n<td>Navettes et acc\u00e8s doux<\/td>\n<td>Parkings ext\u00e9rieurs et arr\u00eats d\u00e9di\u00e9s<\/td>\n<td>Privil\u00e9gier les transports organis\u00e9s pour profiter sereinement des vins.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fois la logistique en t\u00eate, reste \u00e0 entrer dans le c\u0153ur du sujet : les cuv\u00e9es propos\u00e9es et ce que disent les verres de ces paysages de Bourgogne.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Les Maranges accueillent l&amp;apos;\u00e9dition 2026 de la Saint-Vincent Tournante\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sAwreAy2FlI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_cuvees_collectives_et_les_vieux_millesimes_une_lecon_doenologie_a_ciel_ouvert\"><\/span>Les cuv\u00e9es collectives et les vieux mill\u00e9simes : une le\u00e7on d\u2019\u0153nologie \u00e0 ciel ouvert<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La force de la Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges r\u00e9side dans ses <strong>7 cuv\u00e9es collectives<\/strong> sp\u00e9cialement vinifi\u00e9es pour l\u2019\u00e9v\u00e9nement. Ces vins, issus de parcelles diff\u00e9rentes mais r\u00e9unis sous une m\u00eame \u00e9tiquette pour l\u2019<strong>\u00e9dition 2026<\/strong>, offrent une lecture claire du style de l\u2019appellation. Pour un visiteur passionn\u00e9 d\u2019<strong>\u0153nologie<\/strong>, c\u2019est une occasion rare de d\u00e9guster, en quelques heures, un panorama coh\u00e9rent des vins locaux.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les Maranges, \u00e0 la fronti\u00e8re de la C\u00f4te de Beaune et de la C\u00f4te Chalonnaise, donnent principalement des rouges issus de pinot noir, parfois plus charpent\u00e9s que certains crus plus au nord, avec une trame acidul\u00e9e qui les garde digestes. Les blancs, issus de chardonnay, restent plus confidentiels mais gagnent chaque ann\u00e9e en r\u00e9putation. Les cuv\u00e9es collectives reprennent cette diversit\u00e9, tout en cherchant l\u2019\u00e9quilibre : ni trop extraits, ni trop bois\u00e9s, pour rester accessibles \u00e0 un large public.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marc, qui conna\u00eet d\u00e9j\u00e0 les grandes appellations plus m\u00e9diatis\u00e9es de Bourgogne, profitera de ces cuv\u00e9es pour ajuster ses rep\u00e8res. En comparant deux rouges collectifs issus de coteaux voisins, il percevra la variation entre une parcelle bien expos\u00e9e au sud et une autre plus ombrag\u00e9e. Le premier donnera un vin plus m\u00fbr, aux tanins ronds ; le second offrira une trame plus droite, id\u00e9ale pour accompagner une charcuterie ou un fromage de brebis.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le caveau des vieux mill\u00e9simes : lire les vendanges pass\u00e9es dans le verre<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parmi les 15 caveaux, celui consacr\u00e9 aux <strong>vieux mill\u00e9simes<\/strong> m\u00e9rite une attention particuli\u00e8re. Il s\u2019agit d\u2019un v\u00e9ritable laboratoire de m\u00e9moire : chaque bouteille t\u00e9moigne de la fa\u00e7on dont une ann\u00e9e de <strong>vendanges<\/strong>, avec son climat et ses choix de cave, a vieilli. Percevoir, dans un mill\u00e9sime plus ancien, des notes de sous-bois, de cuir ou d\u2019\u00e9pices est une mani\u00e8re concr\u00e8te de comprendre ce qu\u2019on appelle la \u00ab patine du temps \u00bb sur un vin.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour ne pas \u00eatre perdu, une approche simple peut \u00eatre adopt\u00e9e :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Commencer par un mill\u00e9sime relativement r\u00e9cent pour garder des rep\u00e8res de fruit.<\/li><li>Encha\u00eener avec une ann\u00e9e plus ancienne, sur le m\u00eame type de vin, pour saisir l\u2019\u00e9volution des ar\u00f4mes.<\/li><li>Discuter avec les vignerons pr\u00e9sents : ils expliquent volontiers ce qui, dans une ann\u00e9e donn\u00e9e, a marqu\u00e9 la maturit\u00e9 des raisins.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette mise en perspective renforcera la compr\u00e9hension de la <strong>tradition viticole<\/strong> locale. Dans les conversations, on entend souvent parler de telle ann\u00e9e de gel, de tel \u00e9t\u00e9 br\u00fblant, de telle r\u00e9colte soulag\u00e9e par des pluies salvatrices. Le caveau des vieux mill\u00e9simes donne une mat\u00e9rialit\u00e9 \u00e0 ces r\u00e9cits.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Apprendre \u00e0 d\u00e9guster sans se laisser impressionner<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans ce contexte, la <strong>d\u00e9gustation de vin<\/strong> peut intimider ceux qui n\u2019ont pas l\u2019habitude des grands \u00e9v\u00e9nements. Pourtant, la plupart des vignerons pr\u00e9sents cherchent le dialogue plus que la d\u00e9monstration. Poser des questions simples (\u00ab Ce vin vient-il de vieilles vignes ? \u00bb, \u00ab Combien de temps passe-t-il en f\u00fbt ? \u00bb) suffit largement pour engager la discussion.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un rep\u00e8re utile consiste \u00e0 pr\u00eater attention \u00e0 trois points :<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>La robe<\/strong> : un rouge de Maranges bien n\u00e9 pr\u00e9sente souvent une couleur rubis \u00e0 grenat, ni trop claire ni sur-extraite.<\/li><li><strong>Le nez<\/strong> : chercher le fruit (cerise, framboise), puis les notes secondaires (\u00e9pices, fleurs), sans forcer l\u2019interpr\u00e9tation.<\/li><li><strong>La bouche<\/strong> : observer l\u2019\u00e9quilibre entre acidit\u00e9, tanins et alcool ; un bon Maranges donne envie d\u2019y revenir, sans lourdeur.<\/li><\/ol>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avec ces quelques rep\u00e8res, les 7 cuv\u00e9es collectives deviennent autant d\u2019exercices pratiques. D\u2019un caveau \u00e0 l\u2019autre, le visiteur affine son palais et gagne en autonomie, sans jargon superflu. C\u2019est l\u00e0 que la Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges devient une vraie \u00e9cole du go\u00fbt, \u00e0 la fois exigeante et accessible.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fois les verres d\u00e9gust\u00e9s, vient l\u2019envie de savoir avec quoi servir ces vins une fois rentr\u00e9 chez soi, et comment prolonger la f\u00eate \u00e0 table.<\/p>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Rallye Vins de Vernou 2026\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/24HPT151eHo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Accords_mets-vins_produits_de_terroir_et_ambiance_musicale_prolonger_lexperience\"><\/span>Accords mets-vins, produits de terroir et ambiance musicale : prolonger l\u2019exp\u00e9rience<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges ne met pas seulement en avant les vins de <strong>Bourgogne<\/strong>. Elle associe ces bouteilles \u00e0 une cuisine simple, issue du m\u00eame paysage : charcuteries, fromages, plats mijot\u00e9s d\u2019hiver. Sur place, les stands de restauration locale permettent de go\u00fbter des alliances imm\u00e9diates, sans chercher la sophistication \u00e0 tout prix.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les rouges des <strong>vignobles<\/strong> des Maranges, structur\u00e9s mais frais, supportent bien les viandes en sauce, les saucissons secs ou les terrines. Les blancs, plus rares, se marient volontiers avec des fromages de ch\u00e8vre, des poissons de rivi\u00e8re ou des volailles cr\u00e9m\u00e9es. En observant les plats propos\u00e9s dans les buvettes officielles, chacun peut noter des id\u00e9es \u00e0 reproduire ensuite \u00e0 la maison.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marc, s\u00e9duit par l\u2019un des rouges collectifs, se voit d\u00e9j\u00e0 le servir, quelques semaines plus tard, avec une daube de b\u0153uf ou un civet. Pour ne pas se tromper, il \u00e9change avec le vigneron sur les temp\u00e9ratures de service et le temps de garde raisonnable. Ce type d\u2019\u00e9change reste souvent plus pr\u00e9cieux que des fiches techniques, car il s\u2019appuie sur une exp\u00e9rience quotidienne du vin.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Musique, d\u00e9corations et vie des villages<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le th\u00e8me \u00ab <strong>Les Maranges en musique<\/strong> \u00bb se traduira par des concerts de fanfares, de groupes plus contemporains et de chorales, r\u00e9partis tout au long du week-end. Ces prestations ont un r\u00f4le concret : cr\u00e9er des zones de respiration entre deux caveaux, offrir des points de rendez-vous, accompagner les temps de repas. Elles participent aussi \u00e0 l\u2019identit\u00e9 de l\u2019<strong>\u00e9dition 2026<\/strong>, que beaucoup se souviendront \u00e0 travers tel refrain ou telle ambiance de fin d\u2019apr\u00e8s-midi.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les plus de 150 b\u00e9n\u00e9voles mobilis\u00e9s auront travaill\u00e9 des mois sur les d\u00e9corations. Instruments g\u00e9ants en mat\u00e9riaux recycl\u00e9s, notes flottant au-dessus des rues, sc\u00e9nettes figurant des \u00e9pisodes de la vie dans les vignes : ce d\u00e9cor rend la d\u00e9ambulation agr\u00e9able, m\u00eame pour ceux qui d\u00e9gustent peu. Les familles ou les visiteurs moins centr\u00e9s sur l\u2019<strong>\u0153nologie<\/strong> pure y trouveront leur compte.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les trois villages mettront aussi en avant leurs sp\u00e9cificit\u00e9s : point de vue sur les coteaux, patrimoine b\u00e2ti, petites places propices aux pauses. La f\u00eate du vin devient alors une occasion de d\u00e9couvrir un coin de Bourgogne moins fr\u00e9quent\u00e9 que les grands noms voisins, mais qui partage la m\u00eame rigueur de travail \u00e0 la vigne.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans cette atmosph\u00e8re musicale et gourmande, l\u2019envie de ramener quelques bouteilles se fait vite sentir. Reste \u00e0 savoir comment acheter sans se laisser d\u00e9passer par l\u2019abondance d\u2019offres.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Acheter_conserver_et_revenir_preparer_%E2%80%9Clapres%E2%80%9D_Saint-Vincent_Tournante_Maranges\"><\/span>Acheter, conserver et revenir : pr\u00e9parer \u201cl\u2019apr\u00e8s\u201d Saint-Vincent Tournante Maranges<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une visite r\u00e9ussie \u00e0 la <strong>Saint-Vincent Tournante<\/strong> \u00e0 Maranges se prolonge souvent bien au-del\u00e0 du week-end. Les bouteilles achet\u00e9es sur place deviennent autant de points de rep\u00e8re pour retrouver, chez soi, un peu de l\u2019ambiance des d\u00e9fil\u00e9s et des caveaux. Pour que cette m\u00e9moire liquide joue pleinement son r\u00f4le, quelques rep\u00e8res concrets peuvent aider.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur place, il est conseill\u00e9 de noter, m\u00eame sommairement, les vins appr\u00e9ci\u00e9s : nom du domaine, cuv\u00e9e, mill\u00e9sime, impression rapide. Dans l\u2019effervescence, il est facile de confondre deux \u00e9tiquettes proches ou d\u2019oublier le contexte d\u2019une d\u00e9gustation de vin r\u00e9ussie. Un simple carnet ou une application de notes suffit.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour la conservation, les rouges des Maranges se gardent g\u00e9n\u00e9ralement plusieurs ann\u00e9es dans de bonnes conditions : pi\u00e8ce fra\u00eeche, temp\u00e9rature stable, bouteilles couch\u00e9es. Les cuv\u00e9es collectives de 2026 ne sont pas toutes destin\u00e9es \u00e0 la longue garde ; certaines sont faites pour \u00eatre bues dans les trois \u00e0 cinq ans, afin de profiter du fruit. Demander directement au producteur reste la meilleure fa\u00e7on d\u2019ajuster ses attentes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les blancs, plus sensibles aux \u00e9carts de temp\u00e9rature, demanderont un peu plus de soin. L\u00e0 encore, les conseils des vignerons aident \u00e0 \u00e9viter des d\u00e9convenues. Marc, par exemple, choisira peut-\u00eatre de r\u00e9server un carton de six bouteilles d\u2019une cuv\u00e9e qu\u2019il a particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e, en en ouvrant une tous les ans pour suivre son \u00e9volution. Cette d\u00e9marche transforme la d\u00e9gustation ponctuelle en v\u00e9ritable apprentissage.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Enfin, la Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges peut devenir un point de d\u00e9part pour approfondir la d\u00e9couverte du terroir bourguignon tout au long de l\u2019ann\u00e9e. Revenir hors p\u00e9riode de f\u00eate permet de voir les <strong>vignobles<\/strong> au travail : taille en hiver, travaux en vert au printemps, pr\u00e9paration des <strong>vendanges<\/strong> en \u00e9t\u00e9. Les m\u00eames coteaux prennent alors un visage plus calme, mais tout aussi parlant pour qui s\u2019int\u00e9resse \u00e0 la vie d\u2019un paysage viticole.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En gardant en t\u00eate quelques noms de domaines, en suivant l\u2019actualit\u00e9 locale ou en programmant une autre visite \u00e0 une saison diff\u00e9rente, chaque visiteur peut ancrer cette <strong>f\u00eate du vin<\/strong> dans le temps long. La Saint-Vincent Tournante ne devient plus seulement un \u00e9v\u00e9nement ponctuel, mais une porte d\u2019entr\u00e9e durable vers un coin de Bourgogne qui m\u00e9rite le d\u00e9tour.<\/p>\n\n\n<h3>Comment se d\u00e9placer entre les trois villages pendant la Saint-Vincent Tournante Maranges 2026 ?<\/h3>\n<p>Des parkings ext\u00e9rieurs seront fl\u00e9ch\u00e9s autour de Cheilly-l\u00e8s-Maranges, Dezize-l\u00e8s-Maranges et Sampigny-l\u00e8s-Maranges. \u00c0 partir de ces zones, des navettes r\u00e9guli\u00e8res permettront de rejoindre les villages sans utiliser la voiture. Des itin\u00e9raires pi\u00e9tons et des &lsquo;acc\u00e8s doux&rsquo; relieront aussi certains secteurs, ce qui facilite les d\u00e9placements entre caveaux tout en profitant du paysage des vignobles.<\/p>\n<h3>Comment profiter des 15 caveaux de d\u00e9gustation sans se perdre ?<\/h3>\n<p>\u00c0 l\u2019entr\u00e9e de la zone de f\u00eate, un plan d\u00e9taill\u00e9 indique les 15 caveaux, chacun identifi\u00e9 par un num\u00e9ro et une couleur. Il est conseill\u00e9 de s\u00e9lectionner \u00e0 l\u2019avance quelques caveaux prioritaires (par exemple le caveau des vieux mill\u00e9simes et deux caveaux de cuv\u00e9es collectives), puis de garder du temps pour les d\u00e9couvertes spontan\u00e9es. Mieux vaut r\u00e9partir ses tickets de d\u00e9gustation sur les deux jours plut\u00f4t que de tout utiliser en quelques heures.<\/p>\n<h3>Les cuv\u00e9es collectives de l\u2019\u00e9dition 2026 sont-elles repr\u00e9sentatives des vins de Maranges ?<\/h3>\n<p>Les 7 cuv\u00e9es collectives ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9es sp\u00e9cifiquement pour la Saint-Vincent Tournante Maranges 2026, \u00e0 partir de parcelles de l\u2019appellation. Elles cherchent \u00e0 offrir une image fid\u00e8le du style des rouges et des blancs de Maranges : \u00e9quilibre entre fruit, fra\u00eecheur et structure. Elles constituent un bon point de d\u00e9part pour d\u00e9couvrir l\u2019appellation, en compl\u00e9ment des vins de chaque domaine pr\u00e9sent dans les caveaux.<\/p>\n<h3>Est-il possible de venir en famille \u00e0 la Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges ?<\/h3>\n<p>Oui, l\u2019\u00e9v\u00e9nement reste accessible aux familles. Les d\u00e9fil\u00e9s, les d\u00e9corations sur le th\u00e8me de la musique et les concerts offrent des attraits au-del\u00e0 de la seule d\u00e9gustation de vin. Il est cependant important de garder un \u0153il sur les enfants dans la foule et de pr\u00e9voir des temps de pause, notamment en fonction de la m\u00e9t\u00e9o hivernale. Les stands de restauration et certaines animations en plein air permettent de souffler entre deux zones plus denses.<\/p>\n<h3>Comment choisir quels vins acheter lors de la f\u00eate du vin ?<\/h3>\n<p>Il est judicieux de se concentrer sur quelques coups de c\u0153ur rep\u00e9r\u00e9s pendant les d\u00e9gustations. Noter le nom du domaine, la cuv\u00e9e et le mill\u00e9sime aide \u00e0 y voir clair. Discuter avec les vignerons permet aussi de savoir si un vin est destin\u00e9 \u00e0 \u00eatre bu jeune ou \u00e0 vieillir quelques ann\u00e9es. Plut\u00f4t que de multiplier les r\u00e9f\u00e9rences, mieux vaut privil\u00e9gier des quantit\u00e9s un peu plus importantes sur quelques vins qui ont vraiment s\u00e9duit, afin de pouvoir les suivre dans le temps une fois de retour chez soi.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saint-Vincent Tournante \u00e0 Maranges : l\u2019\u00e9dition 2026 mettra sous les projecteurs un terroir de Bourgogne encore discret, nich\u00e9 au sud de la C\u00f4te de Beaune. 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